日本農業新聞様（2022.3.25）にて、当蔵のLED色光照射発酵日本酒ILLUMINA(イルミナ)第三弾の取り組みについて、ご紹介いただきました。

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つい先日上槽を行いましたので、澱引き・濾過などの工程を経て4月上旬の出荷見込みとなります。

赤光、青光の中間波長である緑光は、中口タイプの酒質となっております。

当蔵も初のパターンの光ですので、この機会にお試し下さい。

弊社商品取り扱いのお近くの酒販店様に、ぜひお尋ね下さい！