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これからの日本の酒造りを、ともにつくりませんか。
西堀酒造では、日本の酒造業界の未来をともに切り拓く仲間を募集しています。
日本酒、焼酎、リキュール、ウイスキー、ウォッカ、ジン——
世界に誇る日本の多様なお酒を、あなたの手で造ってみませんか？
変わりゆく時代の中で
時代とともに、モノや技術、価値観は変化します。
日本酒の世界も、数十年前とは大きく様変わりしました。
インターネットやAI、IoTが普及する現代において、旧来の方法に固執するだけでは未来は切り拓けません。
今、大量生産の時代は終わりを迎え、
人間的・文化的・芸術的な酒造りがますます求められています。
特にこの10年で、新たな酒造りのクラフト・ムーブメントが世界中に広がっています。
日本酒造りの魅力
酒は嗜好品であり、無限の表現が可能な世界です。
その中でも日本酒は、繊細な管理技術が求められ、世界でも特に難しいお酒のひとつとされています。
冬場の酒造りを通じて養われる精神力、技術力、体力、管理能力は、
日本酒だけでなく、あらゆる酒類の製造に応用できます。
西堀酒造の土台は日本酒造り。
この確かな基盤があるからこそ、
柔軟な発想で新たな価値を生み出すことができるのです。
酒造り——ものづくりとしての喜び
酒造りは体力を要し、チームワークが求められる仕事です。
しかし、協働の中で唯一無二の「作品」としての酒を生み出す喜びは格別。
自らの手で嗜好品を生み出し、日本の酒文化を継承し、新たに創造していく——
それは他にはない、大きなやりがいのある仕事です。
未来への継承
西堀酒造は、「過去−現在−未来」の時間軸を見据え、
酒文化を次世代へとつなぐ使命を担っています。
1000年来の先人たちの努力を受け継ぎ、
時代に即した創意工夫を重ね、新たな価値を生み出しながら、
日本の酒文化の発展に貢献していきます。
募集中の職種
※正社員・パート・アルバイト・業務委託いずれも応相談
◎醸造/蒸留部門（募集中）
日本酒、焼酎、リキュール、スピリッツ、ウイスキーの製造に携わります。
新卒、中途不問。未経験者歓迎。入社1年目から広範囲の酒造工程に参加可能。
資格取得のサポート有り（国家技能検定、南部杜氏、下野杜氏、各種資格の他、勉強会受講等）。
◎製品部門（募集中）
仕上・出荷業務、在庫管理、瓶詰業務を担当。
お客様の手元に届く最終製品を担う重要部門。
◎事務管理部門
経理業務、電話対応、庶務、オンライン業務対応など。
Web管理やサイト制作スキルの習得も可能。
◎店舗管理/見学対応部門（募集中）
直営店の売場管理、酒蔵/蒸溜所見学対応、企画運営。
接客や店舗レイアウト設計、イベント企画に興味のある方にオススメ。
応募条件（望ましい）
・20代〜30代前半の方
・近隣在住または通勤時間が1時間未満
お申込み・お問い合わせ方法
採用をご希望の方は、まずは下記のお問い合わせからご連絡ください。