今年も新酒が搾り上がってまいりました。
当蔵のしぼりたて新酒は、11月上旬より発売開始となります。

さて、当蔵の仕込蔵正面にある、日本で唯一の「透明タンク」。
こちらのお酒の仕込みを、いよいよ11月に開始します。

過去、2016年より醸造を行ってまいりました。
参考：https://www.makuake.com/project/nishiborisyuzo03/

そこで、当蔵の透明タンクの発酵の様子を現場でしっかり・リアルに見て頂ける機会を設けました。
醸造時期の現場を見学できる機会はなかなかございませんので、ぜひこの機会にお越し下さい。

座学形式でじっくり醸造解説セミナーも行いますので、醸造現場の生の声を聞いて頂き、醸造の不思議な世界を体験して下さい。

見学後は、透明タンク醸造酒の利き酒・飲み比べもしていただきます。

事前申し込み制となりますので、ご希望の方は下記よりお早めにお申し込み下さい。

【日時】
2019年11月17日(日)
第一部：13:30-15:00
→お申し込みはこちら

第二部：15:30-17:00
→お申し込みはこちら

【実施場所】
西堀酒造　仕込蔵内
※集合場所は、蔵直売店アンテナショップにお集まり下さい
※現地集合・現地解散となります

【アクセス】
下記HPリンク先をご確認下さい。
https://nishiborisyuzo.com/company

【当日の主な内容】
・座学形式のセミナー・解説（クリアタンクの導入の経緯、動画紹介など）
・実際の透明タンクの醸造現場の見学＆解説
・過去の透明タンク醸造酒の利き酒・飲み比べ
・適宜、Q&A受付
・櫂入れ体験（未確定）等、他

【参加費（セミナー・見学・利き酒含む）】
¥1,500(税込)※事前予約制

※当蔵の会員様、「透明タンク醸造酒」クラウドファンディング支援者様には、別途優待のご案内をしておりますので、ご登録されているメールをご確認下さい。

ご参加、お待ちしております。