一段と寒くなってまいりました。
蔵も新酒が出来上がり、次々に仕込みを行う毎日が続いております。

さて、現在当社の蔵内には、「クリアタンク」が鎮座しており、今季の仕込みで現在進行中で使用しております。

今年の3月に導入して以来、クリアタンクの扱いにも蔵人一同慣れてきましたので、当社では今月25日にクリアタンクの見学会を開催しようと企画しております。

発酵中の醪（もろみ）の対流はどのようなものか、想像できますか？？
日本初導入となるクリアタンクで、実際にあなたの目で確かめてみてください。
おそらく「予想外」の動きをしていることがお分かりになるでしょう！

見学会は、
・実際の仕込蔵の見学案内
・クリアタンクの観察＆解説
・定点カメラによる撮影動画視聴
・クリアタンク醸造によるお酒の試飲
等を予定しております。

【日時】
2017/11/25（土）15:00〜（1.5〜2時間程度）
【場所】
西堀酒造蔵内
【実費】
300円/人（当日現金払い）
【定員】
30名程度（人数によって変更の可能性あり）

蔵案内のキャパシティもございますので、参加希望の方はご予約をお願いいたします。
（人数によっては当日参加の受付ができない場合がございます）
↓
＜ご予約方法＞
こちらから→PassMarket
※ご不明な点はHPのお問い合わせまたは電話にてご連絡下さいませ。