愛米魅 I MY ME（アイ・マイ・ミー）搾り完了です

愛米魅（アイ・マイ・ミー）の上槽（じょうそう）が終わりました。

上の写真は醪（もろみ）を搾った後の酒粕です。

普通の酒米の酒粕はもっと白いのですが、ここまで色が濃いのは古代米の特徴です。

 

もう少々お待ち下さい！