20日10時より、クラウドファンディング（Makuake）にて、新商品のプロジェクトをスタートしました。

困難と思われていた酒米を使わない古代米だけの純米酒造りを、13年の月日をかけて、試行錯誤の末ようやく到達しました。

プロジェクトはこちらから
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酒米を使わない！日本初純米酒『愛米魅 I MY ME(アイマイミー)』先行販売！

黄金色の純米酒『愛米魅 I MY ME(アイマイミー)』とは、酒造り専用のお米（酒造好適米）をあえて使用せず、「赤米」と「緑米」だけを使った日本初の純米酒です。

見た目・味わい・香り全てが新感覚の日本酒。
4月のお届け予定でMakuakeで先行販売となります。

クラウドファンディングを通じて、日本酒造りの新たなる可能性と、その魅力をより多くの方々に知って頂きたいと思っています。

どうぞ応援よろしくお願いします！