令和2酒造年度「全国新酒鑑評会」金賞受賞しました!


毎年恒例の、令和2酒造年度(R2BY)「全国新酒鑑評会」の結果が本日発表されました。
こちら

酒類総合研究所の記載にある通り、製造技術と品質の向上を目的として開催される大会であり、
全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会で、出品酒造りに全国の酒蔵が邁進します。

他コンテストとの違いをよく聞かれることが多いのですが、
いわば醸造技術者の技術面の全国大会という位置づけとなります。

お陰様で、当蔵の大吟醸酒が本年度も金賞受賞することができました。

毎年技術を研鑽し、その経験を礎に今年も良酒を醸し挑戦を続けて参りたいと思います。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。