【各1200本限定】⽇光街道⼩⼭蒸溜所 NEW BORN 2023 発売開始

当社「日光街道小山蒸溜所」は、昨年より蒸留を開始し、樽熟成を進めて言っておりますが、現在1年熟成を越した樽が出てまいりました。
このタイミングで、1年熟成のニューボーンウイスキー*2種類(モルト・グレーン)を2023年9月末よりリリース開始いたします。

清酒酵母100%使用、銅板加工の減圧蒸留、グレーンに酒米(吟醸粉)を使用するなど、当蒸溜所のみで蒸留した国産クラフトウイスキーを限定本数でご案内。(2023年版は今回限り)

*ニューボーンとは、原酒を樽詰めして3年未満の熟成途中の若いウイスキーのこと

当社初のニューボーン2種類は、9月末より酒販店様にて順次発売開始となります。
まずは、当社商品取り扱いのお近くの酒販店様にお問い合わせください。

また、お問い合わせを多数頂いております、当蔵アンテナショップでの店舗販売ですが、下記の1日限定にて店頭販売いたします。

＜店頭販売日＞
日時：9/30(土) 10:00〜
場所：西堀酒造アンテナショップ
本数：各50本限定、先着順、お1人様各種2本まで、無くなり次第終了
備考：予約受付や取り置きは不可

＜商品概要＞
ノンピート麦芽、穀類は酒米(吟醸粉)を原料としたニューポットを、EXバーボンバレルで熟成。
当蒸溜所の樽貯蔵庫にて14ヶ月の熟成を経た樽から選抜し、ヴァッティングしました。

【シングルモルト】ストレートまたはトワイスアップ「原酒1：水(常温)1」でモルト本来の風味を楽しむ
【シングルグレーン】ロックまたは水割り。原酒1：水2で冷やして飲みやすさを楽しむ

※当蒸溜所のウイスキー造りについてご紹介いただきました

西堀酒造株式会社