今年もひやおろしの季節が到来しました。
２０２２年のひやおろしシリーズは、全体として芳醇な辛口に仕上がっています。
ぜひ秋の味覚とともにお楽しみくださいませ。
※商品のデザインは変更される場合がございますので、ご了承くださいませ。
▼商品LINEUP▼
「辛口 ひやおろし 奥座敷」
◆商品概要
日光連山の自然伏流水仕込み、落ち着きのある深い味わいでしっかりとした辛口酒。
濃い味の料理と合わせていただくのもおすすめ。
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール |
| 原料米 | 栃木県産酒米１００％ |
| 精米歩合 | ７８％ |
| アルコール度数 | １５％ |
| 味わい | 淡麗辛口 |
| 特定名称・分類 | 糖類無添加酒 |
| 日本酒度 | +１１ |
| 酸度 | １．３ |
| 温度管理 | 常温 |
※７２０ml、１８００mlの２種類があります。
「純米 ひやおろし 門外不出」
◆商品概要
日光連山の伏流水で、栃木県産酒酒米「あさひの夢」１００％使用し七割までみがき仕込みました。
伝承手造り醇醸仕込みなので、おだやかな香りと、濃厚で深く辛口の味わいの純米ひやおろし。
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 原料米 | 栃木県産酒米１００％ |
| 精米歩合 | ７０％ |
| アルコール度数 | １５％ |
| 味わい | 芳醇な辛口 |
| 特定名称・分類 | 純米酒 |
| 日本酒度 | +３ |
| 酸度 | １.５ |
| 温度管理 | 常温 |
※７２０ml、１８００mlの２種類があります。
「純米吟醸 ひやおろし 門外不出」
◆商品概要
日光連山の自然伏流水と、厳選しました県産酒造米を五割五分みがき醸しました。
伝承明治蔵にて熟成した、優雅でフルティーな香りと、甘味を感じつつも、ふくよかで丸みのある純米吟醸ひやおろし。
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 原料米 | 栃木県産酒米１００％ |
| 精米歩合 | ５５％ |
| アルコール度数 | １５％ |
| 味わい | 芳醇な辛口 |
| 特定名称・分類 | 純米吟醸 |
| 日本酒度 | +２ |
| 酸度 | １.４ |
| 温度管理 | 常温 |
※７２０mlのみの取り扱いとなります。
◇数量限定品◇「純米 紅葉ボトル ひやおろし 門外不出」
◆商品概要
穏やかな香りと、コクのある旨味の純米酒。酒造好適米を七割磨きにてじっくりと時間を掛けて醸しました。
今年春仕込みの新酒を熟成させた、やわらかく優しい味わいの純米酒です。
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 原料米 | 酒造好適米１００％ |
| 精米歩合 | ７０％ |
| アルコール度数 | １５％ |
| 味わい | やや辛口 |
| 特定名称・分類 | 純米酒 |
| 日本酒度 | +３ |
| 酸度 | １.４ |
| 温度管理 | 常温 |
