愛米魅 I MY MEシリーズ

CONCEPT

愛米魅 I MY ME(アイマイミー)」シリーズは、日本初の古代米100%純米酒「愛米魅 I MY ME 金の純米酒」を核とした、古代米ワイン(Wild Rice Wine)・リキュールシリーズです。

クラウドファンディング(Makuake)にて2017年に誕生しました。
酒米を使わない!日本初純米酒『愛米魅 I MY ME(アイマイミー)』先行販売!
古代米とまるごと果汁の融合!新型ゆず酒「愛米魅I MY MEゆずシングル・セル」

愛米魅 I MY ME 金の純米酒』とは、酒造り専用のお米(酒造好適米)をあえて使用せず、「赤米」と「緑米」だけを使った日本初の純米酒です。

古代米100%純米酒に最もふさわしい醸造方法を見出すまでに、試行錯誤は10数年にわたっています。

日本酒の新領域、「古代米ワイン(Wild Rice Wine)」の誕生を自負し、この個性的な古代米純米酒ベースの梅酒、ゆず酒、いちご酒等のリキュールをラインナップしています。

LINEUP

◆愛米魅 I MY ME 金の純米酒

※順に720ml、200ml

唯一無二の「古代米ワイン(Wild Rice Wine)」
まるでシャルドネ、日本酒の新領域を体現する異色の純米酒になります。
ワイン党の方にはピッタリの商品です。

ブラックベリー系の酸味と甘味のバランスがとれた、ジューシーで白ワインを彷彿とさせる個性的なお酒です。

見た目・味わい・香り全てが新感覚。

純米なので、ワインとは異なり完全無添加。※ワインには通常、酸化防止剤が添加してあります

新たな日本酒の可能性を体現する、Epoch-makingな商品です。

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◆愛米魅 I MY ME ゆず酒

※順に720ml、200ml

古代米の赤米と緑米を使用した古代米純米酒「愛米魅 I MY ME 金の純米酒」をベースとしたゆず酒です。
栃木県産ゆずを使用しています。

ゆず果汁を贅沢に使っており、2杯目が進むさっぱりとした味わいで、飲みやすさは弊社商品のいちご酒と双璧をなします。

栃木県産ゆずのストレート果汁を使用しており、ジューシーな味わいです。
甘すぎず、飲み飽きしないゆず酒として、弊社リキュールではトップクラスの人気を誇っています。

飲み方はロック、炭酸割り、トニックウォーターでのカクテルもオススメです。

 

◆愛米魅 I MY ME うめ酒

※順に720ml、200ml

「愛米魅 I MY ME 金の純米酒」をベースに造った 和の上質リキュール酒シリーズです。

一般的に、梅酒といえば大半が「焼酎ベース&甘い」ですが、古代米純米酒をベースとしている本商品は糖分を抑えた「大人の梅酒」です。

ジューシーかつ甘すぎず、飲み飽きしない梅酒として人気を誇っています。

国産梅を全量使用し、「愛米魅 I MY ME 金の純米酒」に漬け込み熟成させた本格梅酒になります。

飲み方はロックがオススメです。

 

◆愛米魅 I MY ME いちご酒

※順に200ml

高級いちご「とちおとめ」を全量使用
古代米の赤米と緑米を使用した古代米日本酒「愛米魅 I MY ME 金の純米酒」をベースとしたいちごのお酒です。
とちおとめ果汁を贅沢に使ったいちご酒で、飲みやすさは弊社商品のゆず酒と双璧をなす味わいになります。

一般の日本酒が飲めない方や、女性の方に大変好評です。
愛米魅 I MY MEゆず酒をすでにご存知の方は、飲み比べていただくと古代米日本酒ベースの果実酒の幅を感じることが出来ると思います。
食前食後のアペリティフとしてはもちろん、シチュエーションに合わせた演出としてもお楽しみください。