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西堀酒造株式会社

栃木県小山市の酒蔵。若盛、門外不出。

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投稿者: 西堀酒造

世界にひとつ、自分だけのクラフトジンを蒸留体験!西堀酒造・日光街道小山蒸溜所『GIN SCHOOL』6月から開講

2025-05-23

下記プレスリリースをご参照ください https://prtimes.jp/main/html/rd/p/00 […]

【受賞報告】「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2025」にて2銘柄が受賞!

2025-05-162025-05-16

日本唯一、そしてアジア最大級の蒸留酒コンペティション「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(T […]

第106回南部杜氏自醸清酒鑑評会にて「優等賞」受賞しました!

2025-04-212025-04-21

毎年恒例、明治44年から数えて第106回目となる南部杜氏自醸清酒鑑評会が今年も開催されました。 先日発表があ […]

CFプロジェクトが下野新聞にご紹介されました!

2025-04-16

2025年4月16日(水)の「下野新聞(経済面)」にて、当社が手がけるウイスキープロジェクトが紹介されました […]

ジャパニーズウイスキーの日2025に登壇しました!

2025-04-032025-04-03

先日、2025年4月1日(火)都内にて「ジャパニーズウイスキーの日乾杯イベント2025」が開催されました。 […]

日光東照宮 献上ウヰスキー『哲』樽入れ式を行いました

2024-12-022025-01-25

昨日、日光にて弊社ウイスキーを日光東照宮様の御神木杉和樽にて貯蔵熟成開始する式典を、日光市内にて執り行いまし […]

【新発売】⽇光街道⼩⼭蒸溜所 クラフトウォッカ

2024-08-092025-01-25

とちぎ発の和製クラフト・ウォッカ登場 独自製法で造る、とちぎ発の和製クラフトウォッカ。 日光連山の自然伏流水 […]

11/25(土)12/9(土)若盛 初しぼりの会開催!

2023-11-102023-11-10

恒例の新酒手詰めイベント「若盛 初しぼりの会」を今年も開催する運びとなりました。 当日に搾った最中のそのまま […]

第94回関東信越国税局酒類鑑評会にて優秀賞受賞!

2023-11-092023-11-09

昨日、第94回関東信越国税局酒類鑑評会の表彰式が開催され、 「吟醸の部」にて優秀賞を受賞いたしました! 20 […]

【各1200本限定】⽇光街道⼩⼭蒸溜所 NEW BORN 2023 発売開始

2023-09-162025-01-25

当社「日光街道 小山蒸溜所」は、昨年より蒸留を開始し、樽熟成を進めて言っておりますが、現在1年熟成を越した樽 […]

香港和酒アワード2023にてプラチナ賞受賞!

2023-09-122023-09-12

先日、香港にて「HONG KONG WASHU AWARDS2023」の授賞式が行われ、 当蔵の「西堀 銀箔 […]

BSフジ「ウイスキペディア」にて放映されました!

2023-08-192025-01-25

2023年8月3日(木)、10日(木)の二週にわたり、BSフジ番組「ウイスキペディア」にて、当蔵のウイスキー […]

【800本限定】⽇光街道⼩⼭蒸溜所 MALT NEW POT 2023 発売開始

2023-07-022025-01-25

※上記写真はイメージです。モルト・麦の表記となります 栃木県初のウイスキー蒸溜所「日光街道 小山蒸溜所」にて […]

R4全国金賞、南部優等賞、IWC大会推奨賞受賞いたしました!

2023-05-25

昨日2023年5月24日「令和4酒造年度 全国新酒鑑評会」の審査結果が発表されました。 おかげさまで、当蔵の […]

第104回南部杜氏自醸清酒鑑評会にて「優等賞」2部門受賞しました!

2023-04-232023-04-23

毎年恒例、明治44年から数えて第104回目となる南部杜氏自醸清酒鑑評会が今年も開催されました。 先日発表があ […]

栃木を代表するお笑い芸人「U字工事」様が当蔵にいらっしゃいました!

2023-04-072023-07-25

本日、栃木を代表するお笑い芸人U字工事様の番組、「U字工事の旅!発見」の撮影が当蔵にて行われました! 栃木県 […]

「ジャパニーズウイスキーの日」にトークショー登壇しました

2023-04-032023-04-03

先日、2023年4月1日(土)都内にて「ジャパニーズウイスキーの日乾杯イベント」が開催されました。 4月1日 […]

【3月25日】若盛 手詰めの会を開催します!

2023-03-062023-03-06

あたたかい日も増えて、日ごとに春らしさを感じる時節となりました。 今期の日本酒造りも残すところあと約1ヶ月。 […]

本日、FMラジオJ-WAVE様にてリモート出演

2023-02-282023-03-08

本日、ラジオ局J-WAVE 81.3FM 「JAM THE PLANET」様にて、当蔵が一部リモート出演いた […]

赤色レーザ光照射試験醸造プロジェクトのお知らせ

2023-01-252023-02-03

この度、当蔵の「透明タンク」を利用した赤色レーザー光照射日本酒の試験醸造を行う運びとなりました。 当社は、業 […]

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