【12/2(土)開催】初しぼりの会のお知らせ 2017-11-182017-11-18 毎年恒例の「初しぼりの会」のお知らせです。 おかげさまで、今期の純米吟醸新酒を12/2(土)にしぼるはこびと […]
アイマイミー、『とちぎデザイン大賞』優秀賞受賞 2017-11-162017-11-16 当社の「愛米魅 I MY ME 金の純米酒」が、とちぎデザイン大賞の優秀賞を受賞いたしました! 栃木県産「古 […]
大中(だいなか)の「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」 2017-08-242017-08-24 1週間ほど前に撮影してきた、滋賀県近江八幡市安土町大中(だいなか)の風景です。 琵琶湖のすぐそばのこの地域で […]
「西堀ガーデン2017」第一回目終了しました!(8月4日&8月5日) 2017-08-042017-08-05 第一回目となる「西堀ガーデン2017」が終了いたしました! 国登録有形文化財でもある煙突のライトアップを前に […]
【Makuake第2弾】新プロジェクトスタートしました! 2017-07-192017-08-17 本日より、Makuake(マクアケ)にて、新商品のプロジェクトをスタートしました。 【Makuake限定生産 […]
来月8/4(金)、8/5(土)に「西堀ガーデン2017」を開催します! 2017-07-062017-07-21 来月8/4(金)、8/5(土)に「夏の西堀ガーデン2017」を開催します! 事前予約が必要となりますが、ご都 […]
船井総研様セミナーにてMakuake様と対談を行いました 2017-06-242017-07-03 先日6月22日、船井総合研究所様主催の食品ビジネス研究会セミナーにて、クラウドファンディング活用事例として、 […]
透明タンク仕込みの純米大吟醸「CLEAR BREW」誕生 2017-06-142017-06-14 透明タンクの純米大吟醸酒、誕生。 ※SAKE TIMESにてご紹介頂きました→発酵中の醪が丸見え!? 特注の […]
業界初の透明タンク仕込み実施中!【特許出願中】 2017-04-172017-05-20 現在、蔵の中では業界初の透明タンクによる仕込みを行っています。(特許出願中) 今までは、タンクの上面からしか […]
愛米魅 I MY ME(アイ・マイ・ミー)搾り完了です 2017-04-162017-04-17 愛米魅(アイ・マイ・ミー)の上槽(じょうそう)が終わりました。 上の写真は醪(もろみ)を搾った後の酒粕です。 […]